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日本鰻苗歉收 花鰻成新寵

時間:2018-03-10 00:00:00瀏覽次數:1911
隨著鰻魚投苗進入尾聲,國內各地鰻魚養殖情況基本已定。近日,記者在走訪中了解到,由于日本鰻苗緊張且價格高企,不少廣東、福建地區養殖戶開始轉養價格相對低廉的花鰻,據業界初步估計,今年花鰻投苗量達4000-5000萬尾,兩年內增加了10倍。對此,有業內人士擔心,在消費市場尚未培育成熟的今天,大幅增加花鰻養殖或將帶來產能過剩的問題?!敖衲昊犎氤赜?0來噸,大約40

隨著鰻魚投苗進入尾聲,國內各地鰻魚養殖情況基本已定。近日,記者在走訪中了解到,由于日本鰻苗緊張且價格高企,不少廣東、福建地區養殖戶開始轉養價格相對低廉的花鰻,據業界初步估計,今年花鰻投苗量達4000-5000萬尾,兩年內增加了10倍。對此,有業內人士擔心,在消費市場尚未培育成熟的今天,大幅增加花鰻養殖或將帶來產能過剩的問題。

“今年花鰻入池有10來噸,大約4000-5000萬尾,而去年只有1000萬尾左右?!睆V東省鰻魚業協會會長徐利明告訴記者,今年花鰻投苗約同比增加300%,而2010年也不過才300-500萬尾,兩年內增加了10倍。南方農村報記者了解到,這些花鰻苗主要來自菲律賓,花鰻價格比日本鰻便宜很多,100p-50p規格的苗種費用加上培苗費只要2-3元/尾。

業內人士多有認為,養殖戶轉養花鰻主要因為今年日本鰻苗供應緊張,且價格太高。有資料顯示,日本鰻苗已經連續3年歉收,歉收導致鰻苗價格連年攀高。2010年鰻苗價格平均為6-7元/尾,2011年2、3月份,大約為13-14元/尾,此后價格連續攀升,至近期高達32元/尾,價格堪比黃金。受此影響,截至5月15日,中國的日本鰻苗入池量僅為7噸,不少大養殖場都感到購買日本鰻苗困難。

有業內資深人士告訴記者,進口花鰻鰻苗中混雜著一定數量效益堪比日本鰻的太平洋雙色鰻,這也是不少養殖戶尤其是大養殖戶嘗試養殖花鰻的重要原因。因為太平洋雙色鰻能夠做成烤鰻出口日本,價格并不低。它們早期混在花鰻中,無法區分,等培育到400p-300p大小的時候,就能將其與花鰻區分開來?!昂枚囵B殖戶都在賭其購買的花鰻中有多大比例的雙色鰻,有養殖戶甚至認為只要有20%就值得投入?!贝送?,花鰻主要用于國內酒樓餐館消費,多年來渠道比較穩定,常年保持在大約70元/斤的價格,這也吸引了部分養殖戶轉養花鰻。

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