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日本業界將目光轉向異種鰻

時間:2018-03-10 00:00:00瀏覽次數:1899
《中國鰻魚網》綜合《日本養殖新聞》訊受消費低迷、原料高價、近期的日元匯率貶值等因素的影響,日本種烤鰻銷售困難,市場格外冷清。日本烤鰻廠ベニレイ的中村統括部長指出,1—4月份日本進口烤鰻約6噸,僅為這三年總量的百分之一。日本超市的烤鰻銷售狀況也僅為三年前的四分之一,不但臺灣產較中國產更貴的那部分烤鰻銷售量大幅減少,就連日本國產烤鰻數量也減少了一半。中村統括部長

《中國鰻魚網》綜合《日本養殖新聞》訊 受消費低迷、原料高價、近期的日元匯率貶值等因素的影響,日本種烤鰻銷售困難,市場格外冷清。日本烤鰻廠ベニレイ的中村統括部長指出,1—4月份日本進口烤鰻約6噸,僅為這三年總量的百分之一。日本超市的烤鰻銷售狀況也僅為三年前的四分之一,不但臺灣產較中國產更貴的那部分烤鰻銷售量大幅減少,就連日本國產烤鰻數量也減少了一半。中村統括部長說,在目前過度依賴高價位的日本鰻的市場條件下,日本鰻烤鰻還將持續高價,估計明年的銷售量還會再度減少,業界需敲響警鐘。

在這種情況下,日本鰻業界人士紛紛將目光投向了異種鰻,許多超市開始銷售異種鰻。前些天,日本的大型超市イオン銷售售價為980日元的印尼產蒲燒鰻的事一度成了業界討論的話題。甚至一些早前沉默的大型超市也同商社趕赴印尼洽談、落實異種鰻相關事宜。

在印尼從事技術指導工作的烤鰻廠カネナか的中村會長在16日舉行的日臺貿易會議上表示:“春季土用丑日和黃金周的(烤鰻)銷售基本上都銷售完了,異種鰻銷售的初步進展較為順利?!?/p>

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